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Coca-ColaFood & Beverages

Jefatura Calidad Laboratorios y Procesos UHT

Mexico , Lagos De Moreno, Jalisco, 47536
Full-time

Our Purpose and Growth Culture:

We are taking deliberate action to nurture an inclusive culture that is grounded in our company purpose, to refresh the world and make a difference. We act with a growth mindset, take an expansive approach to what's possible and believe in continuous learning to improve our business and ourselves. We focus on four key behaviors - curious, empowered, inclusive and agile - and value how we work as much as what we achieve. We believe that our culture is one of the reasons our company continues to thrive after 130+ years. Visit Our Purpose and Vision to learn more about these behaviors and how you can bring them to life in your next role at Coca-Cola.

We are an Equal Opportunity Employer and do not discriminate against any employee or applicant for employment because of race, color, sex, age, national origin, religion, sexual orientation, gender identity and/or expression, status as a veteran, and basis of disability or any other federal, state or local protected class.

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía "Primero la Gente", para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia de 5 a 6 años Liderando en:

  • Desempeño previo en posiciones de Jefatura o Líder en roles equivalentes con responsabilidad sobre equipos y procesos.

  • Plantas de alimentos, preferentemente en la industria láctea.

  • Procesos UHT (Ultra High Temperature) y sistemas de producción aséptica.

  • Aseguramiento y control de calidad en líneas de bebidas lácteas.

  • Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.

  • Estándares GFSI (ISO 22000, FSSC 22000, SQF e ISO 9001), auditorías internas y externas, así como gestión de hallazgos.

Conocimientos técnicos:

  • Dominio de HACCP, BPM y normatividad sanitaria aplicable a la industria alimentaria y láctea.

  • Conocimiento sólido de procesos UHT, esterilidad comercial y tecnologías asépticas.

  • Gestión de riesgos, control de cambios y sistemas de calidad e inocuidad.

  • Conocimiento de estándares internacionales de calidad o sistemas equivalentes.

  • Metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, 5S, RCA, CAPA o similares).

  • Manejo de indicadores de calidad, análisis de causa raíz y planes de acción correctiva.

Actividades:

  • Asegurar el cumplimiento de la normativa, estándares internos y governance de calidad en las plantas lácteas.

  • Gestionar y dar seguimiento a cambios en requisitos de estándares interncacionales de calidad, garantizando su implementación y capacitación.

  • Coordinar y moderar iniciativas de mejora, así como mantener vigentes las autorizaciones de líneas.

  • Gestionar el programa de auditorías a los procesos productivos de las plantas lácteas para asegurar el cumplimiento de los requisitos internos e instrucciones maestras de mezclado, identificando desviaciones y oportunidades de mejora. Seguimiento en garantizar el apego a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM's) y a las instrucciones de mezclado establecidas.

  • Liderar los protocolos de autorización en líneas y los productos con Coca Cola.

  • Competencias:

    • Visión Estratégica.

    • Desarrollo de Talento.

    • Transformación.

    • Toma de Decisiones.

    • Pensamiento Sistémico.

    • Organización y Ejecución.

    • Orientación al Cliente.

    Escolaridad:

    Licenciatura/Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacéutico Biólogo (QFB), Químico Biólogo Parasitólogo (QBP) o afín.

    Nuestra oferta de valor:

    Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.

    Oportunidades de crecimiento.

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